El Festival de la Cajeta se ha convertido ¡En toda una tradición de Celaya!

No por nada es considerado como «El Dulce Punto de Encuentro»

El Festival de la Cajeta, Saboreando Celaya , busca enaltecer a nivel nacional una de las tradiciones más emblemáticas de Celaya, como es la elaboración de cajeta y sus productos derivados, así como la exhibición y venta de las artesanías representativas de Celaya y la región, gastronomía y cultural entre otros.

Todo ello a través de la Asociación de Cajeteros de la ciudad de Celaya, quienes recién recibieron la Marca Colectiva, lo cual representa un decreto como patrimonio gastronómico de Celaya, dándole una mayor identidad y reconocimiento de este producto de leche de cabra, logrando un mejor posicionamiento en el mercado.

Un festival donde los asistentes además de conocer a fondo el producto de la cajeta, conocerán el trabajo de artesanos de la región; así como de los estados de Tlaxcala y Oaxaca. También se deleitarán con infinidad de grupos artísticos y culturales.

¿Eres experto en postres? Puedes participar en nuestros concursos, al igual que en los talleres de muñecas de estambre, en el taller de «Pinta tu cabra»  y taller de helados de leche de cabra. No dejes de visitar la exposición de Marca Guanajuato.

Y para cerrar con broche de oro, se rellenará un cajete de ¡2.5 mts. de diámetro! Del cual toda la gente podrá disfrutar de la tradicional y única cajeta de Celaya. Un festival único en su clase del cual todos los celayenses forman parte y están sumamente orgullosos.