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El Festival de la Cajeta se ha convertido ¡En toda una tradición de Celaya! No por nada es considerado como «El Dulce Punto de Encuentro» El Festival de la Cajeta, Saboreando Celaya , busca enaltecer a nivel nacional una de las tradiciones más emblemáticas de Celaya, como es la elaboración de cajeta y sus productos […]

Sabías que la cajeta de Celaya se sigue elaborando con la receta original ¡Un motivo más para trasladarse hasta aquí y degustar la tradicional y los demás sabores de cajetas! Mismos que han surgido para satisfacer los paladares más exigentes. Además que te podrás deleitarte con chiclosos, obleas, borrachitos, rompope y de más dulces mexicanos […]

¡Conoce el origen de esta dulce tradición de la cajeta de Celaya! “México es el único lugar del mundo en donde hay cajeta elaborada con leche de cabra.” Para empezar desde la época virreinal, en la Nueva España se elaboran dulces de leche basados en la tradición ibérica.  Por otro lado, el ganado de la […]